第两千一百零五章 试吃环节

看着夕夕那被辣的直找水喝的动作，听见声音的评委都转过头，然后大笑起来，众人都被夕夕那可爱的模样给逗笑了。

“这好小份啊！”

冯提莫一边开着直播，一边特别无语的望着眼前那个小碟子。

“你就知足了吧，没看到那些观众席上的人都眼巴巴看着这边吗？”

赵莉影听到冯提莫的埋怨，白了她一眼道。

“额...也是，我直播间的那些观众都特别羡慕我，说我居然能够坐在评委席上，嘻嘻！”

十分钟过去了，已经有选手完成了主题菜的制作。

“好，现在已经陆陆续续有选手完成了主题菜，请工作人员将选手完成的主题菜端到评委席上。”

这次海选评委总共有五百名，当然这还不包括林枫等人，而这每一份菜都会被分作五百多份，在评委席后面，有大量的幕后工作人员在快速的处理着菜肴。

选手弄好的菜肴会被他们分成五百多份，用一个小小的碟子装好，然后被送到评委面前。

这是主题菜的评审规则，而另外一道拿手菜则是需要评审员下到场地中现场进行品尝，然后打分。

“好了，赶紧尝尝吧！不过先说好，这主题菜还是不要抱有太大的期望，待会接下来的那些选手的绝活才是真正的好东西呢。”

林枫听见众女的讨论，便是一旁的评委都被惊动了，不由出声提醒道。

“呜...好辣呀！”

还未待众女有所动作，夕夕那清脆的声音便响起在评委席上。

“哈哈哈！”

也就是说，那些选手的一份菜量会很大，这便尤其考验选手的技巧。

小份的菜可以保证在制作的时候不会让自己的手艺出错，但是当菜量大的时候，那对于调料的搭配便很重要了。

这也就是为什么很多大酒店每一份的菜量都不是很多，但是却很好吃，因为他们这样可以很精确的把握每一份菜里所用的调料多少。

大锅饭则不一样了，每一个能够将大锅饭做的很好吃的厨师，其厨艺肯定特别好。

很快，那些已经率先制作好主题菜的选手所做的菜肴已经被分发到每一位评委的桌前。