第二十四回 食疗方子

原料：百合三十克（千百合碾粉二十克）糯米五十克冰糖适量。

制作：百合剥皮去须切碎（或干百合粉）与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。

用法：作早晚餐或作点心，温热食。半月为一疗程。

三、白芨冰糖燕窝

原料：燕窝十克白及十五克

熙凤从原着中猜测这林黛玉从小便有不足之症，后来恐怕演变成了肺结核，也就是“女儿痨”，在现代有异烟肼等对肺结核十分有效的西药，但熙凤对于医药一点都不了解，反而无意间看到了一副中药方子是根治肺结核的良药，刚才便暗暗默了下来，想着趁黛玉的病还没严重，先吃着这药根除此病。

贾夫人也最愁女儿的身体，自会吃饮食开始便开始吃药，请了无数名医修方配药，皆不见效。见熙凤诚恳的将方子呈上，也不得不接过来看上一番，纸上写着：党参、白术、茯苓各九克，甘草八克，沙参九克，陈皮五克，百部、杏仁各九克。水煎服，日一剂，二次服。

这个方子有利于健脾益肺，适用于肺脾两虚所致的肺结核，常见于肺结核的早期，若是现在给黛玉吃是最合适不过的。

下面还有一方剂：款冬花二两，百合一两焙。共研末，蜜丸，龙眼大，每服一丸，临卧温开水服下。主治肺热咳嗽。

食疗方子：一、冰糖黄精汤

制作：燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。

食法：每日服一到二次。

功效：补肺养阴，止嗽养血。

原料：黄精三十克冰糖五十克。

制作：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮半个时辰即成。

食法：吃黄精，喝汤，每日二次。

功效：滋阴，润心肺。

二、百合粥治结核