第0427章 海鲜大餐？（上）

白天，亓盛等人到菜市场采购了一大批食材，因此晚上的饭菜，要比前一天晚上丰盛很多，鸡鸭鱼肉俱全。

有鱼有肉，自然也得有酒，有事儿……

教人做菜，自然不能用那个蛋挞皮，得自己做；而且制作蛋挞皮的时候，还可以顺便传授一些白案技巧，何乐而不为？

做蛋挞的时候，周岩倒是满脸的云淡风轻，可对于旁听的亓盛来说，所有的小技巧都是新鲜的。

周岩自己做了一遍之后，让亓盛尝试了一下。

亓盛做出来的蛋挞，口味比周岩预想中的要好很多，美中不足的是，火候的掌控离优秀，还有那么一段距离。

亓盛又练习了几次，总算是找到了一丝感觉，然后晚饭时间到了。

原路返回，然后，剩下的时间自由活动。

被发动机车间内轰鸣的机器扰了大半天，一群人回到宿舍之后，连出去玩的心思都没了，躺在床上，开始思考人生。

在嘈杂的野战机场都能睡着的周岩，自然不会为车间内嘈杂的声音所困扰，放下书包之后，直奔厨房。

一进后厨，亓盛就美滋滋地端着一笼叉烧包迎了上去：“周大，你尝一下！”

“等一下！”

餐厅的晚饭，有实惠的大锅饭快餐，也有奢侈的小炒。

大锅饭对于炊事班出身的亓盛他们来说，自然是驾轻熟就；而小炒，虽然亓盛也做过小灶，或者是病号饭，可毕竟这样的机会，在部队并不是很多……

“周大，你看着小炒……”

“小炒，其实很大锅菜并没有什么区别，只是对火候和调味的要求，更高而已，”周岩笑着拍了拍亓盛的肩膀，“小炒也没什么秘诀，做多了，经验就积累起来了。当然，也不算没有诀窍，利用好你自己的五感……”

晚上，周岩亲自下厨，“以尽地主之谊”。

周岩洗过手之后，才从蒸屉里抓起一只叉烧，放进嘴里，咬了几口，满意地点了点头：“还行，回头我给你一份发酵特性表，你自己研究一下……”

“那下午……”

“我教你做个洋玩意儿……”

周岩嘴里的洋玩意儿，是粤式茶点四大天王中的蛋挞，一种十分考验火候的甜品……

“粤式茶点里的蛋挞，分为牛油和酥皮两种，顾名思义，差别就在蛋挞的皮上……”