第384章 73年春，危机

饺子是晚上八点多吃的，大家凑在一起，何思为收到了十一个红包，周用包了五十块钱，其他人都是一块，何思为这才收了。

晚上，大家没事，周用就给大家讲课，他没有下乡时在上海一大学做教授，教历史，从古至今，他讲的很好，何思为听的也入迷。

他对古迹和古代东西研究的很透，何思为想起了她买的那些书，被她埋在了山上，再过几年就能挖出来了。

之后，大家吃过饺子，就都早早休息了。

73年，何思为印象最深的便是四月的那场洪水，几乎将这边所有的农场都淹了，这场水灾使得种子、化肥所有的物资被淹不说，盖起的房子被冲垮好多，一大半的牲畜被淹死。

第384章 73年春，危机

第384章 73年春，危机

人少，又有些东西，这个年很好过。

之前九月的时候，王建国给何思为留下的东西有五十斤白面，何思为一直没舍得动过。

上次她从场部回来，分了二十斤猪肉，何思为让段春荣把这二十斤猪肉都剁成馅，上冻的时候挖出来的冻婆婆丁用水炒了之后，也剁碎和猪肉拌在一起。

所有开垦出来的耕地被泥土覆盖，那一年他们这边区里九个管理局，有一半无法耕作，第二年的吃的口粮也全靠别的农场才能维持下来。

之后，趁着年前几天，大家一起去河里捞鱼，何思为就把大鱼的肉刮下来，也做成了馅子。

白面只留下十斤左右，剩下的都包了饺子放在外面冻上，鱼抓的多，但是鱼不多放油炖出来土腥味重，何思为就把鱼肉都刮下来，里面放了一点面，做成了鱼肉饼，这样放在热水里煮，散点盐就可以当丸子汤喝。

段春荣也把家里给他邮过来的糖拿了出来，何思为就把山药蒸熟，再用放些糖，把山药泥弄成一个个球放在油里炸。

之前有三罐头瓶子猪油，何思为平时用的很省，还有两瓶半，炸山药丸子的时候就放了半罐头瓶子的猪油，炸过东西之后，油还可以起来，其实这样并不太费油。

借着这个油锅再炖了一炖的大鱼，蒸上煮好的高粱米饭，过年当天吃的炖鱼、炸山药丸子和高粱米饭，晚上就煮了猪肉和婆婆丁馅的饺子。