第六十三章

蟹黄汤包的馅料准备好后，她开始准备包子皮。

一切准备就续，就等食客上门。

天微微亮，闽大郎打开包子铺的大门，发现外面居然已经有食客过来等着了。

闽大郎笑着和人打招呼：“大爷，早！想吃点什么？里面坐！”

招呼着人进来坐下后，闽大郎问道：“大爷，咱们店里有新上的蟹黄汤包，是小店这几日新上的，只要买包子糕点满三十文，免费送一笼蟹黄汤包，您看看？”

“不过我丑话说在前头，要是不好吃，我可要跟街坊邻里都说一声，要是吃的好了，我就带亲朋好友去捧场！”看样子这胖大叔脾气不怎么好。

“好嘞！您只管去！包您满意！”闽大郎笑嘻嘻的说。

第二日凌晨，陈家包子铺。

颜嫂子一边洗刷着张牙舞爪的螃蟹，一边担心的说：“…虽说这螃蟹正当季，可这价儿也不便宜！咱们免费送三天，那还不知道要花出去多少银子呢！”

银杏将洗好的螃蟹依次用绳子绑好，放入蒸笼，然后说：“姑娘这都是为了咱们包子铺的生意。咱们这样守着，如果一直没有人来买包子，那还有什么赚头。只有把人都吸引过来，生意才会慢慢恢复到以前的样子！”

“那你就给我拿三十文钱的吧！包子、千层油糕、酥油饼一样来点…”

“好嘞！您稍坐片刻，蟹黄汤包，现包现蒸趁热吃，味道更好！”闽大郎手脚麻利的拿了客人买的东西，收了钱后朝后厨高喊：“

“一号桌，蟹黄汤包一笼！”

不一会儿，闽大郎端着一笼冒着热气的蟹黄汤包，搁到一号桌上。

“大爷！蟹黄汤包好了，您趁热吃！姜丝、香醋，桌子上面都有！”

“那这也太费钱了，这全用蟹黄蟹肉，还有这老母鸡，投入的本钱怕是少不了！”颜嫂子略微算一算说着。

“这也是没办法的事，姑娘常说，该省的省，该花的花！钱都是赚回来的！不是靠省下来的，节流不如开源！”银杏一脸习以为常的说着。

等一笼螃蟹蒸熟后，银杏和颜嫂子将螃蟹蟹黄、蟹肉都剔了出来单放着。

昨天拿老母鸡炖了七八个小时的汤，加了瘦肉蓉进去吸附杂质，后又经过一夜晾凉后，形成了晶莹的肉冻。

陈幼筠进来后厨，拿了肉冻，切成小丁，和着蟹肉、蟹黄搅拌均匀成馅。