第200章 百搭的木薯

李承张了张嘴：“不可能，这些鲶鱼肉无法的紧紧粘合在一起，怎么可能做成鱼丸子啊！”

陈贤目瞪口呆：“族长，这....”

张小川耸了耸肩，笑道：“一切皆有可能。”

“族长，蒲公英和九层塔都洗干净了。“赵音儿拿着两片大叶子走来，大叶子上放着一些九层塔和蒲公英。

张小川抬头一看，点头道：“把东西放下吧！”

赵音儿点了点头，把九层塔和蒲公英都放下。

放下之后，赵音儿伸手放在嘴边，好奇的看着鱼丁，说道：“族长，这鱼丁到底要用来做什么啊？”

张小川把鱼丁分成了两堆，一堆大一堆小。

张小川伸手，往哪里哪里拿去。

他现抓了一把的海盐，把海盐搓细，然后把海盐均匀的洒在鱼片上面，另外一只手抓着鱼片不停的搅拌。

等到细海盐与鲶鱼鱼片相互的融合，盐粒开始融化之后，张小川不再往里面撒盐了，而且也停止了搅拌。

张小川扭头，看向了鱼丁。

给鱼片添加细海盐后，张小川又往鱼丁上洒细海盐。

他伸手抓了一些的辣椒沫，把辣椒沫放入到了那一堆小的鱼丁里，然后轻轻的搅拌了几下。

张小川抬起头，微微笑道：“当然是用来做鲶鱼丸子的。”

“鱼丸子...”

赵音儿震惊的小/嘴微张。

“这怎么做？”邓悦走了过来，一脸震惊的看着张小川。

是为了给鱼丁增加味道的。

不然，做鱼丸子的时候，鱼丁肃然无味。

张小川细细的搅拌了几下，把细海盐都充分的搅拌在鱼丁里，让鱼丁吸收掉细海盐，然后挤/出一些多余的水分。

他拍了拍手，拿出几个的野山椒，把野山椒细细的切成了碎末，又拿了几个的花椒，把花椒拍碎，放入辣椒中。

辣椒沫里，加入一点的细海盐，增加鲜味。