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523、老公,贴春联的浆糊能吃吗?

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陈飞把一大锅浆糊端出来,然后放在桌子上的架子上。

江月汐刚好在这个时候走进来。

做完这一步之后,下一步就是需要将过滤后的面浆,用透气的棉纱布覆盖隔尘。

然后静置四个小时以上倒掉上层黄水。

上面这一步是必不可少的,弄完这一步之后。

然后再放在通风处晾干,晾干后的淀粉加入热水搅拌即可制成浆糊了。

今天陈飞做的这个浆糊就是昨天陈妈妈提前弄好的。

米浆是那种奶白色的。

越是熬制就越是浓稠。

如果不仔细看,还是有点像那种糯米糊糊的。

做这种浆糊的时候,需要有一个人在旁边照看着。

这是为了防止这个浆糊粘锅,所以陈飞自从写完春联之后,就一直待在厨房这片照看浆糊。

陈飞除了站在旁边把持火候之外,还拿着勺子来回搅动,以免这个浆糊粘到锅底。

可以很精确的发现,越是往后面搅动,这个浆糊就越是粘稠,需要的力气也就会越大。

应该差不多了。

陈飞看了一眼锅里面的浆糊,然后把天然气给关上。

这个江湖已经熬制的差不多了,已经是可以贴春联的程度。

做这个浆糊其实也是挺有讲究的。

而且还是提前一天就开始准备了。

在做浆糊之前的准备工作,其实步骤还是有一些多的。

需要将盆内倒入适量面粉,加入清水揉成面团。

然后再加入水洗出面团中的淀粉,最后用细网反复过滤。

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