745、八岁学美食，传统美食世家！

于是林裕吴在上面煮浆。

陈飞就在一旁控制火候，火候是一个必不可少的过程。

对于这种原始活动其实是最难控制的，于是这个经济的过程就交给了陈飞。

两人配合的非常默契。

此时林裕吴已经把磨出来过滤好的豆浆全部倒进锅里面了。

一旁的陈飞听到林裕吴的声音，然后点了点头。

接着陈飞让出了自己的位置，对于林裕吴，陈飞是非常相信的。

而且有他在的话，自己的工作量已经减少了大部分了。

而且陈飞是非常相信林裕吴的能力的，于是他毫不犹豫的让出了自己的位置。

陈飞说：“林厨，那这边就拜托你了。”

除了刚开始要匀速的搅拌一下后面只是间隔一段时间搅拌一下，以免最底下的豆浆粘锅。

这个问题其实是没有什么问题的。

抑菌不管是从选锅还是用材的角度，陈飞都是选择最好的。

林裕吴认真的点了点头。

“陈厨，你这边放心好了。”

其实磨浆跟煮浆是一个体力活，而且除了体力之外，其实还要讲究特别的技巧的，这你不是直接把这个过滤后的豆浆直接倒进锅里面就行了。

原先就已经说过煮浆的法子。

煮浆使内部的蛋白质结合在一起，形成凝胶。此外，煮浆可以使多种生物有害物质失去活性，起到杀菌的作用，延长保鲜期，也可减轻大豆蛋白质的异味，提高大豆蛋白质的消化率。