845、一家人，齐齐动手做美食！

陈飞忍不住笑了笑，“这个下一步也是比较关键的一步了，妈，你这边腌制的的坛子准备好了吗？”

“早就准备好了。”

陈妈妈说，“我们家这种坛子可多了去了，你想要什么类型的？我这就去拿过来。”

“只要

是密封的就好了，这个是没关系的。”陈飞回答陈妈妈的话。

听到爷爷这么说。

一边的吴慧已经开始忍不住，乐呵呵的赶紧开口了：“哎，亲家爷爷，你就少说两句吧，你再这么说下去，我都感觉我的口水都要流出来了，恨不得现在就能立刻吃到这个腌制姜，那绝对是非常非常好吃的。”

陈飞还有爷爷听到陈妈妈这么一说，也是忍不住乐了起来。

“爷爷说的倒是没错，要先把这个姜的汁水都给捏干了，然后后面泡起来，吃到的这个姜，它的味道就像是笋干一样，脆脆的，非常好吃。”陈飞在一旁如是说。

于是陈妈妈赶紧按照爷爷说的，把腌制的这个姜尽量把水分给捏干。

于是陈妈妈点点头去拿了两个玻璃坛子过来，这个一般都是用于家庭腌制的。

所以很多人家都是挺喜欢用的，而且透明可以看清楚里面的变化倒是非常的方便。

“把攥干水分的姜片放入玻璃瓶中，玻璃瓶要洗净晾干。为了腌鲜姜专门买了封闭的玻璃瓶。”

一旁的陈妈妈开口了，“透明的玻璃瓶倒是还好，可以清楚的看到里面的变化，倒是能清除，什么时候可以吃了，什么时候不能吃。

“好了，好了，装进去之后就只剩下最后一步了。”

这个捏干的步骤倒是花了不少的时间，为了节约一点时间，就连后面陈飞也加入了操作的行列。

两人干活总是比一个人干活还要快的，很快的，这一个步骤就处理好了。

他们总共把这个姜分为两坛，一盘需要做辣口的，一盘是要做甜口的，这样也是比较符合大家的口味期望，也不用从这两种口味之间做什么艰难的选择。

而且这个姜的分量也足够充足，倒是不用担心，特别少。

“好了，现在开始下一步了。”