第14章 一块腹肌的江海彭于晏

记住顾客群体的口味，是一个合格餐饮经营者的基本素养。

口中喊着“老板儿”的客人爱吃辣，打扮清凉的几个女孩子爱吃精瘦牛上脑，翘课的中学生爱吃板筋。这些他都有些印象。

此时李瑞看着这位客人，问道：“还是菜卷？”

孙运彬却是目光坚定地摇了摇头，他淡淡说出了一个字——肉。

随后便开始点单：“老板，羊肉串五个，牛肉串10个，四串鸡心，四串板筋，微辣，谢谢。”

王爱泉吃着烤腰子，陶醉在原汁原味的羊腰中，他的手机传来消息提醒的声音。

原来是美食群中一个网名叫做“只有一块腹肌的江海彭于晏”的群友正在@他：

“群主，群主，烤串的老板还在吗？”

王爱泉腾不出手打字，便发了一段语音：

“在呢，想吃烤串的赶紧来啊，再晚点就收摊了。”

好家伙，没想到他一个人就点了这么多。

李瑞将烤串一一摆上烤炉，羊肉串块大时间稍长，然后是个头适中的牛肉串和鸡心，最后是仅需二三十秒的板筋。

整个过程烤制有序，手法娴熟，双手握住竹签不断翻面的同时，各式烤料、酱料按照时间先后撒好、抹匀。

没过多久，李瑞将牛板筋烤好，连同其余烤串装袋，一起递给了孙运彬。

“一共128，这边扫码。”

只有一块腹肌的江海彭于晏：“我这就来。”

夜市上人来人往，李瑞的烧烤摊依旧火爆，不时有熟客和回头客光顾。

这回，他眼前的胖子就有些眼熟。

李瑞对他有些印象，因为这人是唯一一个，流着口水点了却只点几个素菜串的人。

只不过今天没有穿运动服。