咸鱼女配只想开饭堂 第25节

芹菜炒牛肉丝很快就见了底，江楚这才将目光落在一直没有动的一样菜上。灯火摇曳下，红褐色的鸡爪皮似是比往常胖了一圈儿，还有些蓬松，沾染了卤汁还亮晶晶的。还真是，十分令人熟悉的场景呀。

江楚夹起一只鸡爪，感觉比平日里吃过的要软和一些。等到入口，他一怔。难怪要软和一些，这鸡爪里头居然没有骨头。蓬松的外皮更加柔韧，里头的肉一抿就化，只剩下颇有嚼劲的筋，越嚼越能感觉到卤香味溢满口腔。

吃完一整只鸡爪，一块骨头也没有。夹起下一只，他才发现鸡爪背部被切开了，特意去了骨。他转头看向几桌外正在吃饭的众人，那位年长的男管事和年轻的那个丫鬟都在吃鸡爪，面前堆起一小撮骨头。

江楚重新低头吃起了第二只鸡爪。直到晚上睡觉，他在梦里似乎都闻到了那股香浓的卤味。

次日晌午，学子们一个赛一个地跑得快，却在跑到两家店门口时，听见金榜题名食肆里传来了敲锣吆喝声：“香喷喷的炸鸡，先到先得。”

江楚点了下头：“若是有不适，一定要告诉我……”他顿了下，“们，黄老爷子也问了几回。他本想亲自来瞧瞧你，但那日回来他也中了暑，还在将养着。早知如此，我就不安排这比试了。”

她以前怎么没有发现，这人的责任感居然有这么重，怎么什么事都往身上揽。陈苗苗扑哧一笑，察觉到他看过来的目光，她清了清嗓子，将食盒再往前递了些：“若是再掰扯谁的错，这饭都冷了。时辰不早了，江夫子快些用饭吧，若是有不够，再叫我。”

“好。”江楚接过食盒，看到她转身欲走，脱口而出道，“今日可有被为难？”

陈苗苗的脚步停下，眸子里怔了一下，随即恍然大悟道：“哦，你是指对面吗？天下做生意的那么多，自是八仙过海，各显神通了。”

“那今日生意如何？”

金榜题名也有炸鸡了？众人纷纷凑上去。有学子先让书童来凌云食肆买了食物，提着食物就循声而去。等到酒足饭饱，小二微笑道：“这位客官，本店若是外带食物，则没有优惠。”

这话一出，众人哗然。那学子眉一皱：“昨日不是还可以外带吗？那你们怎么早不说？”

胡掌柜这才慢条斯理地解释道：“诸位，本店小本经营，本就利薄，但我们依旧请了最好的厨师，用最好的食材做最好的菜。若是客人们自带了食物，不小心吃坏了肚子，这不太好说。故而，我们思来想去，决定还是要为诸位负责。方才小二忘记说了，是我们的不是。今儿个晌午带了食物的就还是便宜两成，没有外带的就便宜三成，诸位，如此可好？”

众人这才没有异议。那学子结账后出来，走了许久忽然醒过味儿来：这不还是一样吗，怎么搞得好像欠了他一个人情似的？

陈苗苗璨然一笑：“若是你往常来，这个点儿还能赶得上尾声。江夫子，慢用。”

瞧见她走进厨房，江楚这才重新坐下，看向面前的餐食。炒得蓬松的嫩黄色鸡蛋中还夹杂着些许嫩红色的虾仁，切成片的冬瓜烧嫩粉色的玉丹肉……他一一尝过，夹起了角落里不起眼的一筷子肉丝。

这是芹菜炒的，还能看到斜着切的辣椒圈，肉丝比平日里似乎要粗一些，颜色也比普通的肉丝要深一些。江楚嚼的第一口就觉得那肉比平日里的更嫩，肉汁里都沾染上了微辣的锅气，引得人很想要吃一口米饭。等到他吃了好几筷子，他才反应过来，这好像不是猪肉，这口感和味道，好像是牛肉丝。

“姑娘，我还以为你留着牛肉是想要炖或者烧呢，没想到居然是炒的牛肉丝。”林婶细细品尝着，随即感叹道，“这牛肉丝又嫩又有味道，我炒出来却总不是那个味道。”

被表扬的陈苗苗嘴角一勾。她本身是打算用笋干烧牛肉的，但刚才环视了一圈，没想到好的菜，就拿来炒了。这会儿普通人家都没有铁锅，日常也不会炒菜。林婶没有经验很正常，久而久之，掌握了火候，自然就会好很多了。