咸鱼女配只想开饭堂 第35节

作者有话说：

我最喜欢吃蛋饺了！超级超级超级喜欢的那种。可能是以前春节的时候，外婆拿个炉子做蛋饺的记忆太过深刻，每每想到都只记得温暖的炉火以及热闹的春节。想到这里，在这个收藏不断掉的雨天，更让我难过了。

第70章 冬瓜烧丸子

看到美景, 吃到美食，陈苗苗心中的郁结消散了许多，索性全都抛开, 专心在面前的珍馐佳肴上。冬瓜烧丸子，冬瓜也舀成肉丸大小的圆球，圆溜溜的十分喜庆。螃蟹肉拆下, 和豆花一道做成的蟹黄豆花，舀来拌饭吃, 陈苗苗直吃了小半碗。

黄老先生见陈苗苗吃得香甜，自己也挨个尝了一遍，一一点评道：“这松鼠鱼炸得有些硬，冬瓜丸子里面的冬瓜又烧得有些软，蟹黄豆花倒是还不错, 但是也就是平平，唯独也就是这蛋饺还可以。跟小囡囡做的菜比起来, 那可还差了些。怎地你如此捧场？”

陈岩将眉黛放回原位，又拿起一支茉莉花粉递过去：“之前本来说马上就来，不过家中有些事。弄好了天就热了，恐是要秋日凉快些再来。”

姐弟两你一言我一语，不一会儿就到了酉初，该是出发的时间了。陈苗苗许久没有仔细打扮了，这会儿觉得头有些沉。但是在经过水缸的时候她特意看了一眼，果然还是挺美的，兴致也提起许多：七夕本就是女儿节，自然是要开开心心的。

今日没有宵禁，故而太阳西斜后，这街上的人非但没少，反而越来越多。马车走走停停，本是不远的路程竟比平日里多了一倍的时间。下了马车后，连黄老先生都摇摇头：“待会儿回去，怕是人更多，不如走回去了。”

今日的河边那是异常热闹。黄老先生是在一个二层食肆订了一个二楼的包间，推开窗外头就是河。如今天还亮着两边的店铺只是将造型各异的花灯摆了出来，但灯还未点。可以想象，当夜幕降临后，两岸的灯点起来，定是十分好看。

黄老先生点好菜，笑着道：“这里的花灯还不算什么。听闻就在这上游不远处的同心桥边的百年银杏树下，还有一个百灯展，还有灯谜什么的。吃完饭我们也去瞧瞧。”

陈苗苗又夹了一块白斩鸡，闻言笑着道：“您老夸奖我, 我的确是很开心，但这不是最开心的。”

黄老先生和陈岩齐齐看向她：“那最开心的是什么？”

陈苗苗笑眯眯道：“当然是吃现成啊！”尤其是免费的现成，她不吃就是傻子。

黄老先生捋须哈哈大笑起来。陈岩瞧见陈苗苗脸上的笑，担忧的心也放下了许多, 拿起勺子给陈苗苗又舀了一碗汤和两只蛋饺：姐姐难得这么有胃口, 真希望她多吃一点儿。

陈岩笑着点头：“我也听他们说了，好像是每年的传统，肯定很热闹。姐姐，等会儿我定给你买个最好看的花灯。”

陈苗苗笑道：“那我可就等着了。”

“菜来咯！”小二拉长的声音响起，动作麻利地上菜。第一道就是一道松鼠鱼，头尾翘起，打成花刀的鱼肉炸得金黄，酱料不酸不甜，味道确实不错。

其中陈苗苗最喜欢的还是蛋饺。猪肉剁成肉馅儿，加鸡蛋、盐和少许料酒搅匀，待肉上劲后腌上一刻钟。再拿几个鸡蛋打散成蛋液，放少许盐。准备一个大铁勺，过火烧热后，刷上些油，在里面放入少许蛋液，慢慢转动铁勺，让蛋液铺满勺子并基本成型后，就放入肉馅儿，然后快速用筷子夹起蛋皮合成饺子状，再稍微烤烤让蛋皮口封紧，蛋饺就好了。

猪骨汤中先铺一层耙豌豆，然后是菌菇和小白菜，最上面铺上一圈蛋饺，小火慢煨。陈苗苗咬下的第一口，感觉舌头都要被鲜掉啦！